Restaurante pâtissier
com 2 estrelas Michelin em Courchevel
Le Sarkara, restaurante pâtissier com 2 estrelas Michelin, cria momentos emocionantes e únicos. Neste lugar mágico e aconchegante, situado no coração do estabelecimento, o chef pâtissier Sébastien Vauxion eleva a sobremesa ao auge de sua arte. Singular e absolutamente moderna, no Sarkara, a experiência é mais do que nunca extraordinária.
Le Sarkara**
- Restaurante pâtissier com 2 estrelas no Guia Michelin
- Vista panorâmica das montanhas e do vale de Courchevel
- Aberto para o jantar das 19h30 às 22h00, de terça-feira a domingo
- Fechado às segundas-feiras
- Serviço de manobrista
- Acessível a pessoas com mobilidade reduzida
Sébastien Vauxion
Sébastien Vauxion sente e conta sua própria história em seus pratos. Ele entrega sua sensibilidade, que é sua melhor forma de expressão, e expressa os sabores mais marcantes, bem como os mais suaves. Há dualidade, extremos, oposições, o doce, o ácido, o amargo, mas tudo se equilibra em seus pratos.
«Gosto de desconcertar, não pelo princípio, mas para levar o convidado ao meu imaginário. Eu me expresso através dos meus pratos.»
Um cardápio de sobremesas concebido como um meio de expressão sem limites
Brincando com texturas e combinações, Sébastien Vauxion cria uma refeição surpreendente, desconcertante e deliciosa.
Entradas singulares, pratos modernistas e sobremesas deslumbrantes, Le Sarkara transforma a refeição em uma "experiência singular e absolutamente moderna".
